Wir leben in einem Land, wo jeden Tag Nachrichten über gesunde Ernährung auf uns einflattern. Blogs, Social Media, Fernsehen und Presse - sie alle berichten darüber, was der Gesundheit dienlich ist und was nicht. Wissen über gute Ernährung ist auf jeden Fall vorhanden. Gleichzeitig sagt die Statistik, dass 67% Prozent der Männer und 53% der übergewichtig sind. Das heißt, wir wissen, was wir tun müssten. Doch wir machen es nicht. Viele Diäten misslingen aus den verschiedensten Gründen. Aus diesem Grund möchten wir eine Methode vorstellen, bei der sich möglicherweise ein besserer Erfolg einstellt als auf herkömmlichen Wegen. Wir schauen uns das Thema Saftkur genauer an. Dabei klären wir welche Wirkung Sie auf die Gesundheit hat und wie sie eine Diät unterstützen kann.
Was ist eine Saftkur?
Es gibt keine feste Definition darüber, was Saftkuren genau sind und wie sie abzulaufen haben. Im allgemeinen spricht man bei einer Saftkur von einer Art der Ernährung, wo feste Ernährung durch diverse Säfte ersetzt wird. Dabei werden meist aus Obst- oder Gemüsesäfte verwendet. Häufig sogar in gemischter Form. Bei manchen werden zudem Bestandteile zugefügt, welche der Gesundheit dienlich sein sollen. Um ein paar zu nennen:
- Haferflocken
- Chia Samen
- Leinsamen
- Zimt
- Kurkuma Pulver
- usw.
Es gibt auch bei den Zutaten keine festen Regeln. Fest steht nur, dass die Nahrung in Form von Saft bereitgestellt wird.
Welche Ziele verfolgt eine Saftkur?
Eine Saftkur wird aus unterschiedlichen Gründen eingesetzt. Hier die wichtigsten:
- Entgiftung
- Vitaminversorgung
- Stärkung des Immunsystems
- Gewichtsverlust
Im Detail:
Entgiftung
Im Körper werden in den Zellen immer wieder Giftstoffe abgelagert. Durch schlechte Ernährung werden Bestände stets neu nachgefüllt. Bei einer Saftkur kommt der Nachschub zum erliegen. Das heißt, es bleibt Zeit die "Lager" leer zu machen, sie zu verbrennen und auszuscheiden. Gleichzeitig fördern die guten Inhaltsstoffe der Säfte diejenigen Organe, die für diesen Prozess zuständig sind. Durch diese intensive Reinigung werden die Zellen massiv entlastet.
Vitaminversorgung
Viele alltägliche Nahrungsmittel beinhalten kaum Vitamine und Mineralien. Vor langer Zeit aß man Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln deswegen, weil die Menschen körperlich hart arbeiten mussten. Doch solche Speisepläne sind nicht mehr aktuell. Wir brauchen weniger Kalorien. Leider sind aber manche Gewohnheiten geblieben. Zahlreiche Mitbürger essen nur Kalorien und kümmern sich nicht um die Vitaminversorgung. Mit Hilfe von Säften lassen sich diese in hoch konzentrierte Form schnell und einfach zuführen.
Stärkung des Immunsystems
Das Immunsystem war in der Historie unser Garant fürs Überleben. Es ist hoch komplex und arbeitet von Natur aus verlässlich. Allerdings braucht es bestimmte Komponenten, um seine Kräfte zu entfalten. Dazu gehören Mineralien, wie Zink und Eisen. Aber auch Aminosäuren, Proteine, Vitamine usw. Fehlt eine elementare Komponente, dann werden Abwehrzellen in geringerem Maße produziert. Oder andere Mechanismen bleiben auf der Strecke. In der Folge erhöht sich die Infektanfälligkeit. Krankheiten, die von Bakterien oder Viren ausgelöst werden, dauern länger. Mit Hilfe einer Saftkur lassen sich die wichtigsten Stoffe zuführen, so dass die Abwehr permanent in ihrem optimalen Zustand arbeiten kann.
Gewichtsverlust
Wer kalorienhaltige Nahrung durch Säfte aus Obst und Gemüse ersetzt, der wird in kurzer Zeit Auswirkungen beim Gewicht spüren. Der Körper bekommt alles was er braucht, nur ohne die Fettmacher.
Saftkuren als Unterstützung einer Diät
Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Gewohnheiten wiederum lassen sich ändern. Und bei den meisten müssen sie sich ändern, ansonsten droht dauerhaftes Übergewicht. Bei dieser Problematik können Saftkuren auf mehreren Wegen helfen:
In der Regel essen die Deutschen dreimal am Tag. Ersetzen Sie eine dieser Mahlzeiten zum Beispiel durch Säfte. Anstatt zwei Marmeladenbrötchen zum Frühstück, könnten Sie einen Selleriesaft zum Abnehmen nutzen. Oder jeglichen anderen Mix. Wichtig ist nur, dass Sie damit dauerhaft Ihre Kalorienzahl reduzieren. Das Gewicht wird sich auf das neue Niveau einpendeln und nachhaltig nach unten gehen.
Einen zusätzlichen Booster könnten Sie sich verschaffen, indem Sie eine Diät mit einer reinen Saftkur beginnen. Also ungefähr eine Woche nur Obst-Gemüse Mischungen trinken. Der Effekt wäre, dass Sie binnen kurzer Zeit viel Gewicht verlieren. Für das Aufrechterhalten der Motivation ein sehr positiver Effekt. Es würde helfen am Ball zu bleiben. Allerdings müsste sich die Kalorienreduktion danach weiter fortsetzen. Ansonsten droht ein kurzzeitiger Jojo-Effekt ohne langfristigen Erfolg.